Name: Теплый салат с мясом медведя
Price: 735 RUB
Availability: true

Салат из утки с сельдереем

Утка подкопченая ,сельдерей ,под легким соусом из цитрусовых 150гр

Из свежих овощей

С адыгейским сыром,огурцом,помидором,красным луком,оливками,подается под соусом песто 210гр

Охотничий

Мясо косули, обжаренное на чесночном масле, с отварным картофелем и морковью, свежими и маринованными огурцами, зеленым горошком и яйцом, заправлен майонезом 200гр

Грибной жульен

Нежный жульен из шампиньонов и белых грибов запечённый в сливках под сыром 140гр

Драники картофельные

Хрустящие картофельные драники со сметаной 250гр

Блинчики с мясом лося

Румяный блин фаршированный мясом лося с белыми грибами и сыром 180гр

Ассорти от охотников

Дикая утка,оленина копченая,домашняя буженина,сало копченое,паштет из лося паштетиз оленя на тостах, подается с зеленью 280/20гр

Разное сало по рецептам XIX века

Сало копченое на яблоне, соленое с разнотравьем и сальная намазка с чесноком.
Подается с ядреной горчицей и ржаными гренками 210/30гр

Грузди соленые со сметаной

Хрустящие груздочки из деревянной бочки с красным луком.
Подаются с домашней сметаной 100/50гр