Стейк из лосося
Стейк из лосося
Нежное филе лосося в кунжуте. Подается на лимонной подушке 140гр
1455
Сибас на гриле
Сибас на гриле
Целая рыба обжаренная на гриле 200гр
1155
Филе муксуна
Филе муксуна
Обжаренное филе муксуна на подушке из тушеных овощей в сливках 120/100гр
975
Шашлычки из тигровых креветок
Шашлычки из тигровых креветок
Два шашлычка из креветок, обжаренных на гриле с добавлением белого вина 120гр
1155
Котлеты из щуки
Котлеты из щуки
Котлеты из щуки с картофельным пюре 170/150гр
655

Рекомендованные товары

Салат из утки с сельдереем

Утка подкопченая ,сельдерей ,под легким соусом из цитрусовых 150гр

Из свежих овощей

С адыгейским сыром,огурцом,помидором,красным луком,оливками,подается под соусом песто 210гр

Охотничий

Мясо косули, обжаренное на чесночном масле, с отварным картофелем и морковью, свежими и маринованными огурцами, зеленым горошком и яйцом, заправлен майонезом 200гр

Грибной жульен

Нежный жульен из шампиньонов и белых грибов запечённый в сливках под сыром 140гр

Драники картофельные

Хрустящие картофельные драники со сметаной 250гр

Блинчики с мясом лося

Румяный блин фаршированный мясом лося с белыми грибами и сыром 180гр

Ассорти от охотников

Дикая утка,оленина копченая,домашняя буженина,сало копченое,паштет из лося паштетиз оленя на тостах, подается с зеленью 280/20гр

Разное сало по рецептам XIX века

Сало копченое на яблоне, соленое с разнотравьем и сальная намазка с чесноком.
Подается с ядреной горчицей и ржаными гренками 210/30гр

Грузди соленые со сметаной

Хрустящие груздочки из деревянной бочки с красным луком.
Подаются с домашней сметаной 100/50гр

Рыба/Морепродукты