Ассорти из дичи
Томленая медвежатина с овощами, лосятина в сливочно-соевом соусе, медальоны из оленины с овощами гриль и филе кабана обжаренное на гриле 800гр
6350₽
6350₽
Дичь
- Рубленая котлета из косулиРубленая котлета из косулиКотлета из рубленного мяса косули на овощной подушке 260гр985₽985₽
- Гуляш из мяса лосяГуляш из мяса лосяГуляш из мяса лося с тушеными овощами в томатно-винном соусе 250гр1055₽1055₽
- Томленая медвежатина с полбойТомленая медвежатина с полбойТомленая медвежатина с полбой и овощами подается с облепиховым соусом 280гр1325₽1325₽
- Дикая уткаДикая уткаДикая утка с тушеной капустой с добавлением бекона и яблочного сока 300гр965₽965₽
- Мясо дикого кабанаМясо дикого кабанаКорейка кабана, обжаренная на гриле подается с молодым картофелем и беконом 250гр1125₽1125₽
- Косуля с полбой и ягодным соусомКосуля с полбой и ягодным соусомНежное мясо косули с полбой и соусом из лесных ягод 290гр1195₽1195₽
Рекомендованные товары
Салат из утки с сельдереем
Салат из утки с сельдереем
Утка подкопченая ,сельдерей ,под легким соусом из цитрусовых 150гр
525₽
525₽
Из свежих овощей
Из свежих овощей
С адыгейским сыром,огурцом,помидором,красным луком,оливками,подается под соусом песто 210гр
495₽
495₽
Охотничий
Охотничий
Мясо косули, обжаренное на чесночном масле, с отварным картофелем и морковью, свежими и маринованными огурцами, зеленым горошком и яйцом, заправлен майонезом 200гр
745₽
745₽
Грибной жульен
Грибной жульен
Нежный жульен из шампиньонов и белых грибов запечённый в сливках под сыром 140гр
525₽
525₽
Драники картофельные
Драники картофельные
Хрустящие картофельные драники со сметаной 250гр
515₽
515₽
Блинчики с мясом лося
Блинчики с мясом лося
Румяный блин фаршированный мясом лося с белыми грибами и сыром 180гр
935₽
935₽
Ассорти от охотников
Ассорти от охотников
Дикая утка,оленина копченая,домашняя буженина,сало копченое,паштет из лося паштетиз оленя на тостах, подается с зеленью 280/20гр
1425₽
1425₽
Разное сало по рецептам XIX века
Разное сало по рецептам XIX века
Сало копченое на яблоне, соленое с разнотравьем и сальная намазка с чесноком.
Подается с ядреной горчицей и ржаными гренками 210/30гр
Подается с ядреной горчицей и ржаными гренками 210/30гр
525₽
525₽
Грузди соленые со сметаной
Грузди соленые со сметаной
Хрустящие груздочки из деревянной бочки с красным луком.
Подаются с домашней сметаной 100/50гр
Подаются с домашней сметаной 100/50гр
715₽
715₽